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Macis (Gemahlen) (Muskatblüte)

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Macis bietet ein einzigartiges Aroma, welches sehr gut zu herzhaften Speisen sowie süßlichen Desserts passt. Bei der Macisblüte handelt es sich um den aromatischen Samenmantel der Muskatnuss, wodurch sich der Geschmack ähnelt. Macis ist geschmacklich jedoch feiner und dezenter als die Muskatnuss. Passt wunderbar zu sahnigen Saucen, Cremesuppen, Kartoffelspeisen, Eiern, Fleisch, Fisch, Desserts, Kuchen und Weihnachtsgebäck.

Artikelnummer 1802577 Kategorie Tags , , , , , , ,
Beschreibung

Macis (Gemahlen) (Muskatblüte)

Macis ist auch bekannt als Macisblüte und wird gelegentlich auch als Muskatblüte bezeichnet. Hierbei handelt es sich um den getrockneten Samenmantel der Muskatnuss. Im Geschmack ähneln sich Macis und Muskatnuss, wobei die Blüte ein feineres sowie dezenteres Aroma aufweist. Die gemahlene Macisblüte kann sehr vielfältig eingesetzt werden und passt sowohl zu herzhaften als auch zu süßen Speisen.


  • OHNE KÜNSTLICHE KONSERVIERUNGSSTOFFE
  • OHNE KÜNSTLICHE GESCHMACKSVERSTÄRKER
  • OHNE HEFEEXTRAKTE
  • OHNE RIESELHILFEN

        


 

Geschmacksrichtung

Feine Würze, welche an die Muskatnuss erinnert. Süßlich-bitter im Geschmack.


Anwendung

Verwende das bereits gemahlene Macispulver zu herzhaften als auch süßlichen Speisen.


Passt wunderbar zu sahnigen Saucen, Kartoffelgerichten, Fleischgerichten, Fischgerichten, Eiern, Cremesuppen und diversen Saucen.


Macis macht vor allem auch eine gute Figur bei Desserts und Weihnachtsgebäck.

 

 Lagerung

Trocken, kühl und dunkel lagern