About ZOOZE - Ueber Uns - Ein Sandwich mit der Steak Sauce - The Story of Santiago 63 und einem Glas Whisky.

ABOUT ZOOZE

WÜRZMANUFAKTUR

Sandwich mit Sauce von ZOOZE.

ABOUT ZOOZE

WÜRZMANUFAKTUR

WHATSZOOZE
-

Unternehmen

ZOOZE ist eine Manufaktur aus Köln, welche sich der Kunst des Würzens verschrieben hat.
Als Hersteller von Würzmitteln sind Saucen und Gewürzmischungen unsere ganz spezielle Leidenschaft,
die wir mit echten Genießern teilen möchten. Als Familienunternehmen bieten wir authentische Produkte
mit all unserer Liebe und Leidenschaft, denn unsere Rezepturen sind das Ergebnis jahrzehntelanger
Familientraditionen und einer echten Hingabe zu gutem Essen. Ob ein saftiges Steak, knusprige Spareribs,
köstliche Burger oder knackige Salate — durch unsere hochwertigen Saucen und Gewürzmischungen
wird Dein Essen zu einem besonderen Erlebnis.

Philosophie

Unsere Philosophie beruht auf unserem Motto „Five Senses – One Love“.
Vom Inhalt der Produkte bis zur Verpackung achten wir stets darauf, dass alle
Sinne verwöhnt werden. In unserer Manufaktur in Köln scheuen wir keine
Mühen und Kosten, um einzigartige Produkte herzustellen. Dabei verwenden
wir ausschließlich hochwertige Zutaten und führen wichtige Arbeitsschritte
von Hand aus. Als Familienunternehmen ist die hohe Qualität unserer Produkte keine
betriebswirtschaftliche Frage sondern Ehrensache.

Qualität

Um eine erstklassige Qualität zu gewährleisten, verzichten wir bewusst auf künstliche
Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker sowie Rieselhilfen. Nur hochwertige Zutaten sowie
höchste Präzision bei der Herstellung ermöglichen das Maximum an Qualität und Geschmack.
Neben den gesetzlichen Anforderungen an die Lebensmittelhygiene und -sicherheit
streben wir bewusst nach einer Perfektion, welche unsere Manufaktur auf das höchstmögliche
Niveau bringt. Die Qualitätsorientierung von ZOOZE spiegelt sich in dem
einzigartigen Geschmack unserer Saucen und Gewürzmischungen wieder.

MEET THE FAMILY

Hier findet Ihr die Gesichter, welche unsere Produkte schmücken.
Dabei handelt es sich um die Familienmitglieder der Gründer von ZOOZE.
Jedes hier abgebildete Mitglied war direkt oder indirekt an der Entstehung
unserer Manufaktur verantwortlich: Durch Rezepte, Tradition und Inspiration.

Mister ZOOZE - Familienunternehmen

MISTER ZOOZE

Der Gründer

Der Gründer von ZOOZE und der Sohn von Little Santiago. Inspiriert durch eine außergewöhnliche kulinarische Reise und durch die vielen Familienrezepturen, ist die Gründung von ZOOZE ein weiterer Schritt, um die Familiengeschichte fortzuführen.

Mama Yvonne - Familienunternehmen

YVONNE

Leidenschaftliche Köchin

Mama Yvonne ist die Mutter der Gründer und Ehefrau von Little Santiago. Sie ist für viele außergewöhnliche Rezepturen verantwortlich.
Ob mit Dressings, Marinaden, Gewürzen oder Saucen – Mama Yvonne zaubert stets ein Meisterwerk auf den Tisch.

Santiagos Gesicht

Santiago

Saucen-Ingenieur

Santiago ist der Vater der Gründer von ZOOZE. Er gilt als Entwickler unserer klassischen Saucen, die er auf seiner langen Reise um die halbe Welt entwarf und seitdem unzählige Menschen begeisterte.

Grossvater Jan Gesicht

Jan

Handelsreisender

Der Großvater der Gründer ermöglichte
durch seinen Beruf als Handelsvertreter
einer großen Reederei, die abenteuerliche
Reise von Santiago und damit auch
seine einzigartigen Erfahrungen und
kulinarischen Meisterwerke.

Grossmutter Bernadette Gesicht

Bernadette

Fotografin

Großmutter Bernadette hielt alle
schönen Momente der Reise mit ihrer
Fotokamera fest und machte diese
Momente unsterblich. Doch auch ihre
Kräutermischungen sind bis heute in
unseren Saucen & Mischungen lebendig.

Ur-Ur-Grossvater Adam Gesicht

Adam

Kaufmann

Zu einer Zeit, als Gewürze noch eine
echte Seltenheit waren, entfachte
Ur-Ur Großvater Adam als Erster
die Familientradition des Würzens
und unsere Leidenschaft zu den
exotischen „Wundern“ aus aller Welt.

Eine Reise. Ein halbes Jahrhundert. Um die Halbe Welt. Fuer unsere Saucen.
Eine Reise. Ein halbes Jahrhundert. Um die Halbe Welt. Fuer unsere Saucen.

DER URSPRUNG
-

ZOOZE ist ein Familienunternehmen, welches 2015 gegründet worden ist.
Seitdem stellen wir in unserer Manufaktur in Köln handgemachte Saucen und Gewürzmischungen her, welche auf alten Familienrezepten basieren
und auf traditionelle Weise hergestellt werden. Unsere Prioritäten sind sowohl der natürliche Geschmack als auch der Erhalt der authentischen Rezepte der Familie.

Da manche Dinge einfach zu schön sind um sie für sich zu behalten, haben wir beschlossen, unsere Leidenschaft mit echten Genießern
zu teilen und die Welt ein wenig würziger zu machen. Und auch wenn unser Unternehmen erst 2015 gegründet wurde, sind unsere kulinarischen Traditionen mehr als ein halbes Jahrhundert alt
und stammen von einer langen Reise um die halbe Welt.

Um etwas über den wahren Ursprung von ZOOZE zu erfahren, müssen wir zunächst in das Jahr 1963 reisen – nämlich nach Buenos Aires, Argentinien.
In dem Land der perfekten Rindersteaks und der berühmten Asado-Grillkunst, entstand unsere erste Steak Sauce „The Story of Santiago 63“.
Damit beginnt die Geschichte von ZOOZE auch mit der Geschichte von Santiago und seiner Liebe zu würzigen Saucen.

Hola Buenos Aires. Die Familie posiert an einer Kueste in Argentinien.
Hola Buenos Aires. Die Familie posiert an einer Kueste in Argentinien.

DIE REISE
-

Die Mehrzahl unserer Produkte haben ihren Ursprung in Buenos Aires der 1960er Jahre.
Zu dieser Zeit entsandte eine große europäische Reederei den Vater von Santiago als Handelsvertreter nach Argentinien.
Nach einer mehrwöchigen Schiffsfahrt und einigen Zwischenstopps erreichten der kleine Santiago und seine Eltern ihr Ziel in Argentinien.

In Buenos Aires lernte Santiago die argentinische Kunst des Grillens kennen – das Asado.
Genau zu dieser Zeit entwickelte er eine ganz besondere Liebe zu würzigen Saucen und saftigen, argentinischen Rindersteaks.
Hier sollte der Grundstein für Santiagos kulinarische Erfindungen der nächsten Jahrzehnte gelegt werden.

Aufgrund der Arbeit von Santiagos Vater sollte die Reise mehrere Jahre später weiter gehen. Er verbrachte mehrere Jahre in verschiedenen Ländern
wie den USA, Brasilien, Uruguay, dem Nahen Osten und Zentralasien. Durch die Eindrücke dieser Reise entstanden stets neue Rezepte, welche uns heute
als Beleg für eine authentische Lebensgeschichte mit der richtigen Portion Würze dienen.

Eine Sauce von ZOOZE wird per Hand etikettiert.

THE MAGIC OF

BEING HANDMADE

Nahaufnahme einer Designer Sauce von ZOOZE wird per Hand etikettiert.

THE MAGIC OF

BEING HANDMADE

HANDMADE IN KÖLN
-

Mit ZOOZE führen wir die Geschichte von Santiago fort und bereichern die Welt mit unseren würzigen Delikatessen.
Hierfür stellen wir seit 2015 unsere Saucen und Gewürzmischungen mit höchster Sorgfalt und Liebe her. Dabei ermöglichen
nur die besten Zutaten und eine traditionelle Herstellungsweisen die höchste Form von Qualität und Geschmack. Unsere Manufaktur
im Kölner Süden ist stolz darauf die Familientraditionen weiter führen zu dürfen. Sei auch ein Teil davon und führe die Geschichte mit uns fort!

Unsere Designersaucen

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