80 Gramm

Tabil

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Erlebe den orientalischen Allrounder in Aktion. Das Tabil ist eine klassische Gewürzmischung aus Tunesien und passt wunderbar zu nordafrikanischen Speisen.

 

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Artikelnummer: 1502202 Kategorie: Schlüsselworte: , , , , ,

Tabil – Der orientalische Allrounder

Mit Tabil stellen wir Euch einen echten orientalischen Klassiker vor. Die nordafrikanische Küche kann sich sehen lassen und wird von Kennern auch als eine der kulinarisch wertvollsten Disziplinen betrachtet. Kaum verwunderlich, dass aus dieser Region auch eine große Zahl fantastischer Gewürzmischungen stammen. Und damit gehört Tabil zu den einzigartigen Juwelen der tunesischen Küche.

Die Gewürzmischung „Tabil“ überzeugt mit ihrem würzig-aromatischen Charakter sowie seiner typischen zimtigen Note. Keine Sorge: Wir achten darauf, dass der Zimt nicht zu penetrant ist.

Auch wenn das Tabil in den nordafrikanischen Ländern wie Tunesien oder Algerien schon längst ein echter kulinarischer Klassiker ist, sprechen wir in Deutschland immer noch von einem Geheimtipp. Greift zu und verbreitet die würzige Botschaft!

 

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Geschmacksrichtung

Würzig-aromatisch mit Knoblauch, mit einer zimtigen sowie pikanten Note.

 

Anwendung

Die perfekte Gewürzmischung zur nordafrikanischen Küche sowie auch zu Speisen aus dem Nahen Osten. Passt wunderbar zu Hackfleisch-Gerichten, Lamm, exotischen Saucen, Tomatensuppen und vegetarischen Gerichten wie z.B. Falafel oder Gemüsefrikadellen. Da Zimt enthalten ist, empfehlen wir eine vorsichtige Dosierung beim Kochen.

 

Zutaten

Koriander, Knoblauch, Paprika edelsüß, Kümmel, Chiliflocken, Fenchel, Zimt, Schwarzer Pfeffer, Kurkuma, Nelken, Cumin, Anisstern, Lorbeerblatt

Kann Spuren von Nüssen, Senf, Sellerie, Sesam und Schalenfrüchten enthalten

Anwendung

 

 

Gefüllte Auberginen auf orientalische Art


Gesamtdauer: 60 Min | Zubereitungsdauer: 30 Min. | Backdauer: ca. 30-40 Min. | Für 4-6 Personen

 

Gefüllte Auberginen auf orientalische Art. Mit Hackfleisch gefüllt, mit unserer Tabil Gewürzmischung verfeinert und mit einer sahnigen Schafskäse-Paste überbacken.

           

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