80 Gramm

Seemanns Pfeffer ,

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Gewürzzubereitung

Der Seemanns Pfeffer ist eine Mischung aus sieben edlen Pfeffersorten, milden Sonnenflocken und der luxuriösen Zitronenmyrte, welche der Pfeffermischung eine fantastische Zitrusnote verleiht. Eignet sich perfekt zum Marinieren und Nachwürzen von Fisch, Geflügel und diversen Meeresfrüchten.

 

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Seemanns Pfeffer – Perfekt zu Fisch und Meeresfrüchten

Der Seemanns Pfeffer ist eine Mischung aus sieben edlen Pfeffersorten, milden Sonnenflocken und der luxuriösen Zitronenmyrte, welche der Pfeffermischung eine fantastische Zitrusnote verleiht. Das intensive Pfefferaroma entsteht durch ein harmonisches Verhältnis der einzelnen Pfeffer wie dem Tigerpfeffer, Kubebenpfeffer, Langen Pfeffer, Szechuan Pfeffer, Tellicherry Pfeffer, Grünen Malabarpfeffer und weißen Pfeffer. Für die salzige Note sorgt ein edles Fleur de Sel aus dem Indischen Ozean, auch bekannt als indische Sonnenflocken. Die Pfeffermischung passt am besten zu Fisch, Meeresfrüchten, vegetarischen Speisen, Rührei und Geflügel. Kann sowohl zum Marinieren als auch zum Nachstreuen verwendet werden.

 

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Geschmacksrichtung

Intensives Pfefferaroma, fruchtige Schärfe, angenehme Zitrusnote, harmonisch salzig

 

Anwendung

Passt wunderbar zu Fisch, Meeresfrüchten, Geflügel, Rührei und vegetarischen Speisen. Bitte vorsichtig dosieren, da diese Pfeffermischung sehr intensiv ist.

Der Seemanns Pfeffer eignet sich zum Marinieren und natürlich auch zum Nachstreuen.

 

Lagerung

Trocken, kühl und dunkel lagern

 

Nährwertangaben je 100 g:

Brennwert: 1024 kJ / 265 kcal
Fett: 2,4 g, davon gesättigte Fettsäuren: 0,5 g
Kohlenhydrate: 46 g, davon Zucker: 28 g
Eiweißgehalt: 8,4 g, Salzgehalt: 21 g

 

Zutaten

Pfeffer 78 % (Tiger Pfeffer, Weißer Pfeffer, Tellicherry Pfeffer, Kubebenpfeffer, Szechuan Pfeffer, Grüner Malabar Pfeffer, Langer Pfeffer), Sonnenflocken (Fleur de Sel), Zitronenmyrte

Kann Spuren von Nüssen, Senf, Sellerie, Sesam und Schalenfrüchten enthalten

 


 

Nährwerte

Nährwert per 100g
Brennwert 1024 kJ / 265 kcal
Fett 2,4 g
- davon Gesättigte Fettsäuren 0,5 g
Kohlenhydrate 46 g
- davon Zucker 28 g
Eiweiß 8,4 g
Salz 21,0 g

Allergene

Kann Spuren von Nüssen, Senf, Sellerie, Sesam und Schalenfrüchten enthalten

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