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Rosenblütenblätter (Rose) ,

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Rosenblütenblätter eignen sich zum Verfeinern von Desserts. Jedoch eignen sich die aromatischen Blätter der Rose auch zum Würzen diverser orientalischer Schmorgerichte zum Einsatz kommen.

 

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Rosenblüten (Blätter)

Rosenblütenblätter eignen sich überwiegend zum Verfeinern von Süßspeisen. Können jedoch auch bei einigen orientalischen Schmorgerichten zum Einsatz kommen.

 

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Geschmacksrichtung

Blumiges Aroma

 

Anwendung

Bitte vorsichtig dosieren, da Rosenblütenblätter ein sehr intensives Aroma beherbergen.

Die blumigen Rosenblätter können zum Verfeinern von heißer Schokolade, Teemischungen, Milchprodukten, Joghurts, Gebäck und Torten verwendet werden.

Die Rosenblütenblätter können auch bei einigen nordafrikanischen, persischen sowie libanesischen Schmorgerichten (Lamm, Rind oder Geflügel) als Würze eingesetzt werden. Zudem ist das Rosenaroma ein fester Bestandteil in der edlen marokkanischen Gewürzmischung „Ras el Hanout„.

 

Lagerung

Trocken, kühl und dunkel lagern

 

 


 

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