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Gewürzzubereitung
Dukkah stammt ursprünglich aus Ägypten – Unser Pistazien Dukkah kommt aus Köln. Handgemacht – aus edelsten Gewürzen und feinsten Pistazien – Das muss Liebe sein! Ganze 43 % unserer orientalischen Gewürzzubereitung bestehen aus den „grünen Juwelen“ (Pistazien).
Nicht vorrätig
Ursprünglich stammt das Dukkah (auch Ducca oder Duka) aus Ägypten und gilt dort, wie auch in den anderen nordafrikanischen Ländern, als beliebter Allrounder für orientalische Speisen. ZOOZE darf stolz seine luxuriöse Variante der nussigen Gewürzzubereitung vorstellen: Das Pistazien Dukkah!
Unser handgemachter Mix verbindet die Leidenschaft zu Kräutern und Gewürzen mit der Liebe zu Pistazien. Feinste Kräuter, edle Gewürze, aromatische Sesamsamen, süß-fruchtige Bio-Orangenschale und geschredderte Pistazien – das kann nur gut gehen!
Diese Kombination führt zu einem einzigartigen Geschmack, der deine Speisen auf ein neues Level bringt. Wir sparen dabei nicht an Pistazien, denn schließlich machen die kleinen „grünen Juwelen“ den Geschmack aus. Ganze 43 % der Mischung bestehen aus feinsten kalifornischen Pistazien.
Würzig-aromatisch, salzig und nussig mit einer süß-fruchtigen Note (BIO-Orangenschale)
Verwende das Pistazien Dukkah zu diversen orientalischen Speisen. Passt super zum Verfeinern von Kräuter-Joghurts, Quark und Hackfleisch. Verwende unseren aromatischen Mix auch zu Fisch, Geflügel und anderen Fleischsorten – Für die leckere Kruste wirst Du uns danken. Auch vegetarische Gerichte wie z.B. Falafel, Kürbis- und Süßkartoffelspeisen lassen sich damit fantastisch würzen.
Unser Spezial-Tipp: Vermische das Pistazien Dukkah mit leckerem Olivenöl und verteile die Mischung auf einer Seite eines dünnen Fladenbrotes.
Anschließend rein in den Backofen und für eine kurze Zeit warm machen. Zusammenrollen und fertig ist dein orientalischer Super-Snack.
Trocken, kühl und dunkel lagern
Brennwert: 2201 kJ / 526 kcal
Fett: 41 g, davon gesättigte Fettsäuren: 5 g
Kohlenhydrate: 17 g, davon Zucker: 8 g
Eiweißgehalt: 18 g, Salzgehalt: 3 g
Pistazien (43 %), Sesam, Koriander, Cumin, Minze, Schwarzer Pfeffer, Bohnenkraut, Basilikum, Thymian, BIO-Orangenschale, Majoran, Petersilie, Rosa Kristallsalz
Kann Spuren von Nüssen, Senf, Sellerie, Sesam und Schalenfrüchten enthalten
| Brennwert | 2201 kJ / 526 kcal |
| Fett | 41 g |
| - davon Gesättigte Fettsäuren | 5,0 g |
| Kohlenhydrate | 17 g |
| - davon Zucker | 8 g |
| Eiweiß | 18 g |
| Salz | 3 g |
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