Pistazien Dukkah ,

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Gewürzzubereitung

Dukkah stammt ursprünglich aus Ägypten – Unser Pistazien Dukkah kommt aus Köln. Handgemacht – aus edelsten Gewürzen und feinsten Pistazien – Das muss Liebe sein! Ganze 43 % unserer orientalischen Gewürzzubereitung bestehen aus den „grünen Juwelen“ (Pistazien).

 

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Das Pistazien Dukkah – Gute Neuigkeiten für Pistazien Fans

Ursprünglich stammt das Dukkah (auch Ducca oder Duka) aus Ägypten und gilt dort, wie auch in den anderen nordafrikanischen Ländern, als beliebter Allrounder für orientalische Speisen. ZOOZE darf stolz seine luxuriöse Variante der nussigen Gewürzzubereitung vorstellen: Das Pistazien Dukkah! Unser handgemachter Mix verbindet die Leidenschaft zu Kräutern und Gewürzen mit der Liebe zu Pistazien.

Feinste Kräuter, edle Gewürze, aromatische Sesamsamen, süß-fruchtige Bio-Orangenschale und geschredderte Pistazien – das kann nur gut gehen! Diese Kombination führt zu einem einzigartigen Geschmack, der deine Speisen auf ein neues Level bringt. Wir sparen dabei nicht an Pistazien, denn schließlich machen die kleinen „grünen Juwelen“ den Geschmack aus. Ganze 43 % der Mischung bestehen aus feinsten kalifornischen Pistazien.

 

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Geschmacksrichtung

Würzig-aromatisch, salzig und nussig mit einer süß-fruchtigen Note (BIO-Orangenschale)

 

Anwendung

Verwende das Pistazien Dukkah zu diversen orientalischen Speisen. Passt super zum Verfeinern von Kräuter-Joghurts, Quark und Hackfleisch. Verwende unseren aromatischen Mix auch zu Fisch, Geflügel und anderen Fleischsorten – Für die leckere Kruste wirst Du uns danken. Auch vegetarische Gerichte wie z.B. Falafel, Kürbis- und Süßkartoffelspeisen lassen sich damit fantastisch würzen.

Unser Spezial-Tipp: Vermische das Pistazien Dukkah mit leckerem Olivenöl und verteile die Mischung auf einer Seite eines dünnen Fladenbrotes.
Anschließend rein in den Backofen und für eine kurze Zeit warm machen. Zusammenrollen und fertig ist dein orientalischer Super-Snack.

 

Nährwertangaben je 100 g:

Brennwert: 2201 kJ / 526 kcal
Fett: 41 g, davon gesättigte Fettsäuren: 5 g
Kohlenhydrate: 17 g, davon Zucker: 8 g
Eiweißgehalt: 18 g, Salzgehalt: 3 g

 

Zutaten

Pistazien (43 %)Sesam, Koriander, Cumin, Minze, Schwarzer Pfeffer, Bohnenkraut, Basilikum, Thymian, BIO-Orangenschale, Majoran, Petersilie, Rosa Kristallsalz

Kann Spuren von Nüssen, Senf, Sellerie, Sesam und Schalenfrüchten enthalten


 

Nährwerte

Nährwert per 100g
Brennwert 2201 kj / 526 kcal
Fett 41
- davon Gesättigte Fettsäuren 5
Kohlenhydrate 17
- davon Zucker 8
Eiweiß 18
Salz 3

Anwendung

Der Rezepturbereich befinden sich zur Zeit im Aufbau. Schau doch bald wieder vorbei, um dir einige Rezeptideen abzuholen. Danke für Deine Geduld!

Allergene

Pistazien, Sesam

Kann Spuren von Nüssen, Senf, Sellerie, Sesam und Schalenfrüchten enthalten