100 Gramm

Kerbel (Gerebelt) ,

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Kerbel überzeugt mit einem leicht pfeffrigen Geschmack, welcher gleichzeitig an Petersilie erinnert. Es passt wunderbar zu Rührei, Omelette, Suppen und der berühmten Frankfurter Grünen Sauce.

 

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Kerbel (Gerebelt)

Kerbel wird auch als französische Petersilie bezeichnet und besticht mit einem leicht pfeffrigen Geschmack, welcher gleichzeitig an die uns bekannte Petersilie erinnert.

 

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Geschmacksrichtung

Leicht pfeffrig, erinnert an Petersilie, enthält eine leichte Anisnote

 

Anwendung

Verwende Kerbel erst gegen Ende der Garzeit.

Es passt zu diversen Suppen, Rührei, Omelette und der berühmten Frankfurter Grünen Sauce. Es lässt sich vor allem wunderbar in die Welt der französischen Küche eingliedern und harmoniert mit Dill, Estragon, Petersilie und Schnittlauch.

Zudem kann das Kraut auch sehr gut bei der Zubereitung von Kräuterbutter verwendet werden.

 

Lagerung

Trocken, kühl und dunkel lagern

 

 


 

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