100 Gramm

Cumin (Gemahlen) | Kreuzkümmel ,

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Cumin, welches auch unter der Bezeichnung „Kreuzkümmel“ bekannt ist, wird traditionell in der indischen und arabischen Küche verwendet.

 

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Gemahlenes Cumin (Kreuzkümmel, gemahlen)

Gemahlenes Cumin oder auch Kreuzkümmel ist mit Blick auf seinen Geschmack einzigartig und wird traditionell in der indischen sowie arabischen Küche verwendet. Das perfekte Gewürz, um einen orientalischen Flair in deine Kochkünste zu bringen.

 

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Geschmacksrichtung

Einzigartiger Geschmack, kräftige Würze, dezent herb und vollmundig

 

Anwendung

Gemahlenes Cumin passt wunderbar zu indischen Gerichten wie z.B. Curry-Eintöpfen, Schmorgerichten, Biryanis und diversen anderen Reisgerichten. Cuminsamen lassen sich problemlos mitgaren und auch im heißen Öl anbraten.

Cumin bildet das Fundament für die Würze von Falafel, Fleischmarinaden, Hummus, Linsensuppen und vielen anderen Gerichten.

Auch bildet Kreuzkümmel einen wichtigen Bestandteil des Chili Con Carne.

Achtung: Vorsicht mit der Dosierung, da Kreuzkümmel ein sehr intensives Aroma erzeugt.

 

Lagerung

Trocken, kühl und dunkel lagern

 

 


 

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