80 Gramm

Côte d’Azur Spice

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Mit dem Côte d’Azur Spice wirst Du schlemmen wie Gott in Frankreich! Das würzig-aromatische Gewürz mit seiner dezent herben Note passt am besten zu Fisch, Meeresfrüchten und Gemüse!

 

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Côte d’Azur Spice – Die Delikatesse der südlichen Provence

Das Côte d’Azur Spice ist eine aromatische Gewürzmischung mit einer leicht herben Note. Sie passt ideal zu den kulinarischen Meisterwerken der süd-französischen Küche und insbesondere den provinzialen Speisen der berühmten Küstenregion – Côte d’Azur! Geschredderter Koriander und die typischen Kräuter aus der Provence wie Oregano, Thymian, Bohnenkraut und Rosmarin machen den aromatischen Geschmack unserer Gewürzmischung aus. Den Feinschliff erhält die Mischung durch edles Paprika delikateß, feinstes Meersalz und natürlich Knoblauch. Das Côte d’Azur Spice passt selbstverständlich sehr gut zu Fisch und Meeresfrüchten sowie diversen vegetarischen Speisen mediterraner Art.

 

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Geschmacksrichtung

Vollmundiges Aroma, fruchtig-herb mit salziger Note. Die Koriandernote herrscht vor.

 

Anwendung

Am besten verwendest Du das Côte d’Azur Spice zu Fisch, Gemüse und Meeresfrüchten. Seinen würzig-aromatischen Geschmack entfaltet unsere Gewürzmischung zu diversen mediterranen Gemüsepfannen, Ziegenkäse, Käseplatten und den berühmten Gerichten der Provence wie zum Beispiel Bouillabaisse, Socca oder Ratatouille. Unter dem Reiter „Anwendung“ finden sich Rezeptideen.

Unser Spezial-Tipp: Verwende das Côte d’Azur Spice zu diversen Kartoffelgerichten. Kartoffeln in kleine Stücke schneiden, mit Olivenöl bestreichen und auf ein Backblech legen. Dann ab in den Backofen und geduldig warten. Kurz bevor die Kartoffeln durch sind, bestreuen wir diese mit unserem Gewürz. Bon appétit!

 

Zutaten

Koriandersamen, Oregano, Thymian, Bohnenkraut, Rosmarin, Paprika delikateß, Knoblauch, Cayenne Pfeffer

Kann Spuren von Nüssen, Senf, Sellerie, Sesam und Schalenfrüchten enthalten

Awendung

Der Rezepturbereich befinden sich zur Zeit im Aufbau. Schau doch bald wieder vorbei, um dir einige Rezeptideen abzuholen. Danke für Deine Geduld!