Banasura Urpfeffer (Geräuchert)

Banasura Urpfeffer (Geräucherter Pfeffer)

Der Banasura Urpfeffer stammt von der indischen Malabarküste, welche für ihren hocharomatischen Pfeffer berühmt ist. Dieser wunderbare Pfeffer wird mehrere Tage mit Buchenrauch kalt geräuchert. 

Hierdurch entsteht ein einzigartiges Aroma, bei dem die fruchtige Schärfe des Pfeffers durch ein Buchenraucharoma ergänzt wird. Dieser Pfeffer kann sehr vielseitig verwendet werden.

• OHNE KÜNSTLICHE KONSERVIERUNGSSTOFFE
• OHNE KÜNSTLICHE GESCHMACKSVERSTÄRKER
• OHNE HEFEEXTRAKTE
• OHNE RIESELHILFEN

Geschmacksrichtung

Fruchtig scharf mit ausgeprägtem Buchenraucharoma

Anwendung

Diesen Pfeffer können Fans von rauchigen Noten eigentlich überall da verwenden, wo auch gewöhnlicher Pfeffer verwendet wird. Passt sehr gut zu Fisch, Fleisch, Ei, Saucen, Käse, Schmorgerichten, Eintöpfen, Suppen und vielen anderen Speisen.

Der Banasura Urpfeffer kann sowohl in der Pfeffermühle gemahlen als auch im Mörser zerstoßen werden.

Lagerung

Trocken, kühl und dunkel lagern