The Angry Asador – Steak Rub nach einer alten Familienrezeptur!

The Angry Asador ist unser Asado Steak Rub nach einer alten Familienrezeptur, welche in den 60er Jahren in Buenos Aires entstanden ist. Die Mischung enthält alles was ein gutes Steak noch besser macht: Frisch geschroteter schwarzer Pfeffer, feinstes Meersalz, BIO-Knoblauchflocken und einige aromatische Kräuter sind einige der edlen Komponenten des „Angry Asador“. Der Rub passt sowohl zu Rind als auch zu Schwein und Lamm! Doch auch zu Fisch und Meeresfrüchten eignet sich der traditionsreiche Mix wunderbar. Du kannst den „Angry Asador“ sowohl trocken auftragen als auch mit Olivenöl vermischen, um darin das gute Stück Fleisch zu marinieren. Eignet sich auch fantastisch als Steak-Pfeffer zum Nachwürzen!

Wichtiger Hinweis: Auch wenn Grandpa mit seiner coolen Retro-Brille aussieht als würde er Hannibal Lecter Konkurrenz machen wollen, geben wir an dieser Stelle Entwarnung: „Der beißt nicht, der will nur Grillen!“ Muchas Gracias Abuelo!

• OHNE KÜNSTLICHE KONSERVIERUNGSSTOFFE
• OHNE KÜNSTLICHE GESCHMACKSVERSTÄRKER
• OHNE HEFEEXTRAKTE
• OHNE RIESELHILFEN

Geschmacksrichtung

Würzig-aromatische Mischung mit einer dezent pikanten Note, welche durch den schwarzen Pfeffer und den Chiliflocken entsteht.

Anwendung

Den Steak Rub ungefähr 1-2 Stunden vor dem Grillen oder Backen auf das Fleisch, das Gemüse oder den Fisch trocken auftragen und einmassieren. Bitte daran denken, dass Du die marinierte Speise für die Zeit vor dem Grillen in den Kühlschrank parkst! Du kannst den Angry Asador natürlich auch mit einer entsprechenden Portion Olivenöl vermischen und das Fleisch für einige Stunden einlegen.

Der Angry Asador passt wunderbar zu Rind, Schwein, Lamm, Fisch, Meeresfrüchten und diversen vegetarischen Gerichten. Der Mix macht eine sehr gute Figur bei gegrilltem Tofu, Grillkäse oder als Kruste bei gegrillter Ananas.

Auch zum Nachwürzen als Steak-Pfeffer geeignet. Einfach mit den Fingern über die fertige Speise streuen oder in einen geeigneten Streuer füllen.

Nährwertangaben je 100 g:

Brennwert: 1056 kJ / 251 kcal
Fett: 3,5 g, davon gesättigte Fettsäuren: 0,8 g
Kohlenhydrate: 40 g, davon Zucker: 37 g
Eiweißgehalt: 9,2 g, Salzgehalt: 20,6 g

Zutaten

Schwarzer Pfeffer, Meersalz, Zwiebel, BIO-Knoblauchflocken, Chiliflocken, Petersilie, Basilikum, Rosmarin, Thymian

Kann Spuren von Nüssen, Senf, Sellerie, Sesam und Schalenfrüchten enthalten