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Brokkoli-Curry-Suppe mit Madras Curry

Gesamtdauer: ca. 40 Min | Zubereitungsdauer: ca. 15 Min. | Kochdauer: ca. 25 Min Für 4-6 Personen Brokkoli ist doch dieses super langweilige grüne Gemüse, was nur Gesundheits-Freaks zu Glückstränen rührt? Stimmts? Stimmt nicht! Mit Brokkoli kann man weit aus mehr als nur grüne Smoothies zaubern. Ob herzhafte Wok-Speisen, chinesische Schmorgerichte oder indische Curry-Eintöpfe – Mit Brokkoli kann man eine ganze Menge anstellen. Heute stellen wir Euch eine fantastische Brokkoli-Suppe mit unserem Madras Curry Pulver vor.…

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Madras Curry – Gelbes Pulver mit Charakter

Curry Pulver – Die Mutter aller Gewürzmischungen Das Curry Pulver ist die wohl bekannteste Gewürzmischung der Welt. Das gelbe Zauberpulver findet sich heute auf allen Kontinenten wieder und ist gleichzeitig aus diversen internationalen Speisen nicht mehr wegzudenken. So wäre die Currywurst ohne den typischen Geschmack von Curry Pulver nichts weiter als eine Wurst in Tomatensauce. Zeit dem allmächtigen Curry Pulver liebevollen Respekt zu zollen! Curry ist nicht gleich Curry Klären wir zunächst den Begriff Curry,…

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